Echar la preparación de los líquidos y combinar delicadamente hasta tener una masa homogénea. Esta receta está pensada para un molde rectangular de unos 20 cm de largo; para bizcochos más enormes sencillamente hay que duplicar cantidades. Echa la zanahoria al vaso de la batidora o al accesorio picador y tritúrala hasta que quede convertida en puré. Cuanto más la tritures más dentro quedará con la masa, conque dedícale unos minutos a esta tarea. El siguiente paso es incorporar la harina y la levadura y remover bien hasta el momento en que esté todo bien mezclado y se cree una pasta espesa. Luego, lo vertimos en un molde que esté previamente untado con un poquito de mantequilla.
Preparar un bizcocho un poco más sano de lo habitual, sin utilizar azúcar y con harina integral y conseguir un excelente resultado no es tan simple como puede parecer a simple vista. Ya tras todo lo mencionado, solo nos va a quedar gozar del bizcocho de zanahoria y youghourt sin azúcar tan rico que hemos listo. La zanahoria añade jugosidad a la masa y, siendo una verdura naturalmente dulzona, nos deja achicar asimismo la cantidad de azúcar para potenciar las condimentas.
Bizcocho De Zanahoria Y Almendras Con Harina Integral
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La zanahoria es de los mejores alimentos que tenemos la posibilidad de integrar en nuestra dieta. Aporta vitaminas, minerales y contiene fibra, esencial para progresar el tránsito intestinal y batallar el estreñimiento. Además, es antioxidante y te contribuye a batallar los radicales libres, causantes del envejecimiento y de algunas anomalías de la salud. Batimos a mano el iogur, los huevos, el azúcar y el aceite.
Este bizcocho de zanahoria y yogur sigue siendo facilísimo, perfecto para un desayuno o merienda de fin de semana. En un bol amplio bate los huevos junto con la mezcla de dátiles, leche y aceite. Es esencial batir bien estos ingredientes hasta el momento en que la masa aumente de volumen, esto ayudará a que el bizcocho quede esponjoso. Y ahora tienes un exquisito bizcocho integral de zanahoria sin azúcar listo para gozar en la hora de la merienda o el desayuno. Ahora, vuelca la masa del bizcocho integral de zanahoria sin azúcar en el molde y dale unos suaves golpes sobre la encimera a fin de que se nivele realmente bien.
Con la presencia de la hortaliza y el uso de harina de espelta integral, esta versión es mucho más nutritiva que otros bizcochos tradicionales, sin parar de ser un dulce de consumo ocasional. Engrasa realmente bien un molde de cake con algo de mantequilla derretida y, a continuación, ayúdate de un colador para espolvorear una fina capa de harina sobre la superficie. Puedes observar con mucho más aspecto esta técnica en nuestro artículo “cómo desmoldar bien un bizcocho”. Te traigo hoy un rizo bizcocho de zanahoria y youghourt sin azúcar, sustituyendo esta por stevia. Ubicamos la mezcla en un molde largo, y también introducimos al horno a 180 º hasta el momento en que esté cocido, por lo menos de 25 minutos.
Tarta Estilo La Viña (Simple, Ligera Y Saludable)
Una vez bien mezclados le añadiremos la zanahoria rallada y el jugo de naranja. Ahora, incorporaremos la harina tamizada adjuntado con el gasificante. Una vez bien ligado todo, volcamos en el molde que tendremos untado con margarina y espolvoreado de harina o cubierto con una hoja de papel de hornear.
Hornéalo a lo largo de 45 – 50 minutos a 180º C, calor arriba y abajo, o hasta el momento en que veas que al pincharlo con una brocheta esta sale seca. Cuando tengas una masa homogénea, con todos los ingredientes integrados y sin grumos, va a estar lista. Junta las dos mezclas, añade las almendras picadas y revuelve bien hasta conseguir un componente homogéneo.
Lo llevamos al horno a 180º unos 40 minutos precisamente. Si queremos ofrecerle un toque mucho más goloso siempre y en todo momento podemos espolvorearlo con azúcar glasé, elaborar un glaseado -de limón y azúcar glasé, o de queso crema-, o cubrirlo con azúcar moreno antes de hornear. El mítico bizcocho de youghourt es un clásico que forma parte ya de la crónica de nuestra gastronomía, al menos a nivel más doméstico y familiar. Básico para iniciarse en la repostería, a partir de su receta tenemos la posibilidad de ingresar muchas variaciones jugando con los ingredientes.
Tras hornear, saca con cuidado, deja enfriar, desmolda y echa un poco de azúcar glas. Precalienta el horno a 180 grados para que esté listo en el momento en que vayas a ingresar el molde. En unos 15 min habría de estar listo, pero para revisar el estado, pinchar un cuchillo en el medio del bizcocho, y ver que no mancha el cuchillo. Batir en un cuenco los huevos, el yogur, la zanahoria rayada, la stevia y un poco de aceite. Muy fácil, nutritivo y con un gusto fabuloso para tomarlo con un chocolate caliente. Bonduelle es una empresa familiar que trabaja ya hace 7 generaciones para desarrollar una producción agrícola respetuosa con la tierra y las personas.
El bizcocho integral de zanahoria y coco es otro de esos básicos que no puede faltar en tu recetario, ¡está de vicio! Vamos a por la receta del bizcocho integral de zanahoria sin azúcar. Si quieres iniciar el día con un dulce muy nutritivo, este es tu bizcocho. Lo hacemos con harina integral, azúcar moreno y almendras picaditas. Si no te gusta o no tienes en casa puedes eliminar las almendras o reemplazarlas por nueces que le van perfectas a este bizcocho.
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Precalentar el horno a 180ºC y preparar un molde rectangular de unos 20 cm, engrasándolo o forrándolo con papel de hornear. Rallar fina la zanahoria hasta tener 180 g y reservar aparte. Ten precaución, esta receta está pensada para una combinación de gadgets cierta y no es compatible con otras máquinas. A continuación, tiene dentro el puré de zanahoria y sigue batiendo a fin de que se integre con los elementos líquidos. Pon a hidratar los dátiles en un bol con agua ardiente al menos a lo largo de 10 minutos.
Bizcocho Integral De Zanahoria Sin Azúcar
Para elaborar nuestro bizcocho integral de zanahoria, empezamos escurriendo los botes de zanahoria. Ve añadiendo a medidas de cuchara los sólidos a la masa de bizcocho mientras bates a velocidad más baja o mezclas con una cuchara de madera o una espátula. Es importante ir integrando de a poco realmente bien todo ahora sin ofrecer mucho movimiento a la masa. Por otro lado, mezcla en un bol los ingredientes sólidos, es decir la harina, la canela, la levadura. Engrasa un molde para horno con aceite a fin de que no se pegue el bizcocho y vuelca la mezcla anterior. Ponemos esta masa en un molde anteriormente untado en aceite, y lo metemos en el horno.
Pela, lava y ralla las zanahorias, añadiendo la ralladura a la mezcla previo. A sido mi primer bizcocho y genial con las explicaciones de la receta y sobretodo riquísimo.