De qué manera cocer pasta en Thermomix, la forma más simple y rápida de hacerlo. Cortamos el extremista inferior de los espárragos si está muy duro o dañado. Linda, seguro que tu mamá es una autentica maestra en esa gestión, como lo es la mía y todas las mamás de la generación previo.
Vengo a establecerme contigo de seguidora y de paso a decirte que me agrada tu coca de hojaldre, tiene buenísima presencia y va a estar muy, muy rica con esas verduritas. Yo en esta ocasión he puesto queso de rulo de cabra y unas anchoas, nos gusta bastante en el hogar. La temporada otoñal, con sus primeros días de frío, invita a refugiarse en tragos más reconfortantes, pero todavía rápidos. Las setas y verduras de otoño maridan realmente bien con vinos tintos jóvenes y afrutados, con aromas de frutos colorados. La habitual es de escalibada, son verduras como berenjenas, pimientos y cebollas asadas y a esto se le añade lo que tengamos por casa. Ahora en plenos meses de frío, gusta enriquecer los menús con bebidas mucho más reconfortantes, de las que se paladean con tranquilidad.
Coca De Queso De Cabra, Verduras Y Bacon
Cuanto debemos aprender de ellas! Dale, de paso, un besito fuerte de mi parte. Mil gracias por estar siempre tan cerca, amiga.
Lo metemos en el horno a 200 grados a lo largo de 20 minutos. Pasado este tiempo ahora hemos acabado. Enrollamos un tanto los bordes que han quedado libres y tiramos un chorrito de aceite. Soy periodista, estoy casada con un alemán que piensa una insaciable fuente de inspiración para CocotteMinute, y con él tengo 2 pequeños hispanoalemanes que nos hacen enormemente felices. Con lo que me gustan a mí los calabacines 🙂 apunto tu receta.
Coca De Atún
De qué manera no teníamos bastante tiempo, nos resolvemos a hacer esta torta o “coca” (de qué manera lleva por nombre en Alicante). Fue rapidísima de realizar por qué razón ya teníamos las verduras asadas del día previo #BatchCooking y solo teníamos que ponerlas sobre el hojaldre y hornearlo. Lo bueno de estás preparaciones es que podríamos poner todas y cada una de las verduras que nos apetezca, quesos, tomate, carne o pescado… De qué forma no teníamos bastante tiempo, nos resolvemos a hacer esta torta o “coca” (cómo se llama en Alicante). Fue muy rápida de efectuar por qué razón ahora teníamos las verduras asadas del día previo #BatchCooking y solo teníamos que ponerlas sobre el hojaldre y hornearlo.
Y, por su proximidad con las fiestas, los espumosos como el cava o la sidra también hacen buenas migas con una coca de verduras invernales. Todo me agrada, pero como estoy gordi probaré la Coca de hojaldre con verduras, creo q le agradará bastante también a mis hijos para cenar. Cortamos el calabacín en rodajas muy, muy finas, picamos el pimiento en trocitos pequeños, sin las semillas, y cortamos los tomates en el medio. Desenrollamos la masa de hojaldre y la extendemos en una bandeja de horno, manteniendo como base el papel en el que viene cubierta. Marcamos con un cuchillo cerca de la masa a 2 cm del borde. Condimentamos con una migaja de sal y pimienta.
Sobre las verduras ponemos el atún hecho migas y el queso de cabra cortado a daditos pequeños. Horneamos 15 minutos, agregamos las nueces y el queso troceado, y continuamos horneando unos minutos considerablemente más, hasta el día de hoy en que la masa esté dorada, y decoramos con tomillo. Empezaremos poniendo las verduras en la placa del horno, las vamos a lavar las vamos a poner en la placa del horno enteras con un chorro de aceite y las asaremos a 180 ºC durante unos 45 minutos. Yo comunmente suelo tener en el frigorífico masa de empanada o de hojaldre, de esta forma siempre y en todo momento y en todo momento puedo llevar a cabo una delicia como esta en un instante.
Ahora ponemos rodajas de queso de cabra por encima, repartidas por toda la superficie y dejando algo de separación entre cada una. Si la podéis comer recién llevada a cabo, es una delicia. Si os resulta muy fuerte el queso de cabra, podéis sustituirlo por brie o por mozzarella fría. También le da un toque delicioso ponerle una ramita de romero por arriba.
Coca De Verduras Con Tapenade
Esta elaboración es muy simple y rapidísima. El tiempo que nos llevará llevar a cabo es de 15 minutos y el tiempo que estará en el horno no superará los 20 minutos. Veremos los ingredientes que necesitaremos. Estírala con el rodillo hasta el momento en que quede bien fina.
Una vez fabricadas, las disponéis sobre la plancha de hojaldre bien distribuidas. Sobre ellas, colocad unas rodajas de queso de cabra, por lo menos 6. Salpimentad bien , y lo volvéis a meter en el horno precisamente una media hora también a 170º grados, observando que no se les queme el hojaldre.