Deliciosa receta de crema de brócoli y calabacín en Thermomix: una opción saludable y fácil de preparar

Receta deliciosa de crema de brócoli y calabacín en Thermomix

Ingredientes

  • 1 cabeza de brócoli, cortada en trozos pequeños
  • 2 calabacines, pelados y cortados en rodajas
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 250 ml de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

La crema de brócoli y calabacín en Thermomix es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar de manera fácil y rápida. Esta sopa cremosa es perfecta para disfrutar en los días fríos o como una opción ligera para la cena.

Para empezar, coloca la cebolla y el ajo en el vaso de la Thermomix y programa a velocidad 5 durante unos segundos para picarlos finamente. A continuación, añade el aceite de oliva y programa a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 3 minutos.

Agrega el brócoli y los calabacines al vaso y programa a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 5 minutos. Luego, añade el caldo de verduras, la leche, la sal y la pimienta, y programa a temperatura Varoma, velocidad 1 durante 15 minutos.

Descubre los beneficios de la crema de brócoli y calabacín en Thermomix para tu salud

La crema de brócoli y calabacín preparada en la Thermomix es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. Estos dos ingredientes ofrecen numerosos beneficios para la salud y combinados en una crema, se convierten en un plato nutritivo y reconfortante.

El brócoli es una verdura rica en vitaminas A, C y E, así como en minerales como el calcio y el hierro. Además, contiene compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. El calabacín, por su parte, es bajo en calorías y alto en fibra, lo que lo convierte en un aliado para controlar el peso y mejorar la digestión.

Preparar esta crema en la Thermomix permite conservar todos los nutrientes de los ingredientes, ya que la cocción se realiza de manera suave y al vapor. Esto asegura que los beneficios para la salud se mantengan intactos en el plato final. Además, la Thermomix facilita el proceso de preparación, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina.

Algunos beneficios específicos de la crema de brócoli y calabacín en Thermomix son:

  • Fuente de vitaminas: la crema proporciona una cantidad significativa de vitaminas A y C, que son importantes para la salud de la piel y el sistema inmunológico.
  • Alivia la inflamación: tanto el brócoli como el calabacín tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
  • Promueve la salud digestiva: la fibra presente en el calabacín ayuda a promover una digestión saludable y previene problemas como el estreñimiento.
  • Ayuda en la pérdida de peso: la crema de brócoli y calabacín es baja en calorías y alta en fibra, lo que ayuda a sentirse más satisfecho y controlar el apetito.

Los ingredientes secretos para realzar el sabor de tu crema de brócoli y calabacín en Thermomix

La crema de brócoli y calabacín es una receta deliciosa y saludable que se puede preparar fácilmente en la Thermomix. Pero, ¿quieres aprender a realzar su sabor y sorprender a tus comensales? Aquí te contamos cuáles son los ingredientes secretos que puedes agregar para darle ese toque especial a tu crema.

1. Queso parmesano

El queso parmesano es un ingrediente que puede realzar el sabor de cualquier plato. En el caso de la crema de brócoli y calabacín, añadir un poco de queso parmesano rallado al final de la cocción le dará un toque de sabores intensos y cremosos. Además, este queso es rico en calcio y proteínas.

2. Nuez moscada

La nuez moscada es una especia con un sabor cálido, dulce y ligeramente picante. Agregar una pizca de nuez moscada rallada a tu crema de brócoli y calabacín, le dará un toque aromático y especial. Recuerda utilizar nuez moscada fresca en lugar de la pre-molida, ya que conservará mejor sus propiedades y sabor.

3. Pesto de albahaca

Si quieres añadir un toque de frescura y originalidad a tu crema, prueba agregar un poco de pesto de albahaca. Puedes hacer tu propio pesto casero o utilizar uno comprado. El pesto de albahaca combinará a la perfección con los sabores del brócoli y el calabacín, dándole un sabor único y delicioso a tu crema.

Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes secretos según tus preferencias personales y el tamaño de tu Thermomix. Con estos pequeños toques, lograrás realzar el sabor de tu crema de brócoli y calabacín, sorprendiendo a tus invitados y disfrutando de un plato lleno de sabor y salud.

Pasos sencillos para preparar una deliciosa crema de brócoli y calabacín en Thermomix

Ingredientes necesarios

  • 1 cabeza de brócoli
  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Comienza por preparar los ingredientes. Lava y corta la cabeza de brócoli en pequeños floretes. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Lava y corta los calabacines en rodajas.

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Paso 2: En la Thermomix, agrega el aceite de oliva y programa la velocidad a 1. Añade la cebolla y los ajos picados, y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Paso 3: Añade los floretes de brócoli y las rodajas de calabacín a la Thermomix. Vierte el caldo de verduras y condimenta con sal y pimienta al gusto. Programa la velocidad a 2 y cocina durante 20 minutos a 100 grados.

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Paso 4: Una vez que la crema esté lista, puedes servirla caliente y disfrutar de su delicioso sabor. Puedes añadir un poco de queso rallado o croutones como topping para realzar su presentación. ¡Buen provecho!

Consejos expertos para presentar y servir tu crema de brócoli y calabacín en Thermomix como todo un profesional

Si eres amante de la cocina y quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa crema de brócoli y calabacín, no hay mejor manera de presentarla y servirla que usando tu Thermomix como todo un profesional. Aquí te ofrecemos algunos consejos expertos para que puedas lucirte en la cocina:

1. Presentación impecable: La crema de brócoli y calabacín es una receta que no solo deleita al paladar, sino también a la vista. Utiliza tazones o platos hondos para servirla, y decora con una ramita de perejil fresco o con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El contraste de colores y texturas hará que tu presentación sea irresistiblemente apetitosa.

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2. Acompaña con crujientes: Para añadir un toque extra de sabor y textura, puedes servir tu crema con crujientes. Prepara unas rebanadas finas de pan y tuéstalas en el horno hasta que estén crujientes. También puedes añadir unos picatostes caseros, hechos con pan frito en aceite de oliva. Estos aderezos le darán a tu crema un contraste perfecto y la convertirán en un plato aún más completo y delicioso.

3. Juega con las temperaturas: Si quieres añadir un toque extra de sofisticación a tu crema de brócoli y calabacín, puedes jugar con las temperaturas de los ingredientes. Sirve la crema tibia y acompáñala con unas láminas finas de calabacín crudo. El contraste entre la crema caliente y el calabacín fresco sorprenderá gratamente a tus invitados y le dará un toque gourmet a tu plato.

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