Añade el aceite de oliva y programa 5 minutos, Varoma, velocidad 2. Pon la zanahoria y el puerro en el vaso de la Thermomix. Corta durante 4 segundos a agilidad 4. Vamos a tratar tus datos para administrar tu registro y participación en el taller virtual de Thermomix®. Puedes ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos escribiéndonos a Mucho más información en la política de intimidad.
No solo por el aporte de nutrientes y vitaminas que nos contribuye, si no que tanto en repostería como en la cocina, la textura que aporta la calabaza a los platos es única. El día de hoy quiero mostraros de qué forma realizar una facilísima crema de calabaza con patata. Con las recetas con calabaza, como la crema o el puré de calabaza se consiguen platos de bajísimo contenido calórico. Es porque su ingrediente primordial está compuesto, en la mayoría de los casos de agua, con un escaso contenido de carbohidratos y su grasa es insignificante.
Elementos Para Realizar Crema De Calabaza Con Thermomix
He seguido las recomendaciones y he puesto menos de agua del correcto en la receta. Estoy encantada con todas las recetas de Thermorecetas . Una crema fácil de elaborar, ligera y de textura agradable.
Corregimos el punto de sal y ponemos 3 quesitos y trituramos 1 minuto en velocidad 5 y a continuación otro minuto en velocidad 8. Comprobamos si quedó bien triturado. Paso 1)Agregamos al vaso la cebolla ahora pelada y cortada, el puerro.
Ingredientes Que Requerimos Para La Receta De Pure De Calabaza Y Patata Themromix:
Esa sensación de saciedad que queda tras comer calabaza hay que a su riqueza en fibras solubles, muy beneficiosas para el funcionamiento del aparato gastrointestinal. También nos hace mucho más resistentes ante las infecciones. Seguidamente, ponemos la mariposa en las cuchillas de la máquina y echamos el resto de ingredientes; la calabaza, patata, la leche y la sal. Programamos a lo largo de 20 minutos, a una temperatura de 100º C y a agilidad 1. En el momento en que termine el tiempo, quitamos la mariposa y batimos en torno a unos 15 segundos a agilidad 6 . En primer lugar, encendemos la Thermomix, pelamos la cebolla y partimos en 4 trozos, echamos en el vaso y cortamos durante unos 6 segundos a una agilidad de 3 ½.
Si una vez llevada a cabo la receta escoges que tenga textura mucho más líquida, puedes añadir un tanto más de agua o caldo al vaso de la Thermomix y cocinarla 2 minutos mucho más a 100ºC, agilidad 1. Ponemos en el vaso la cebolla y los 20 g de aceite. Programamos 5 segundos, agilidad 7. A continuación programamos 2 minutos, 100º, agilidad 1, para rehogar la cebolla. Les proponemos una crema de calabaza y patata sencilla y de sabor despacio.
La calabaza es un alimento rico en sales minerales, tiene dentro mucha fibra y se puede elaborar de muchas formas, tanto como aun asada, tiene muchas vitaminas. Agregamos la leche y programamos 25 min/90ºC./vel 1. Si has listo mucha cantidad y quieres conservarla, puedes guardarla en un envase hermético y mantenerla a lo largo de 2-3 días en perfectas condiciones.
Para finalizar, tritura la crema de calabaza a lo largo de 1 minuto a agilidad progresiva 5-7-9. Paso 4) Esperamos unos minutos a que baje la temperatura y programamos 1 minuto a agilidad 6. En general las recetas de cremas de calabaza son fáciles y rápidas de llevar a cabo.
Si quieres el puré un tanto más ligero, emplea leche desnatada para su preparación. Puedes agregarle taquitos de jamón, pipas de calabaza o cubos de pan tostado o frito en el instante de servir el puré. Cortamos las patatas en trozos y hacemos lo mismo con la calabaza. Agregamos ambos elementos al vaso. La calabaza también contiene fósforo y magnesio, minerales ventajosos para la capacitación de huesos y dientes.
Ahora, agregamos el aceite y programamos 3 minutos más, a una temperatura de 100º C y a velocidad 1. Ponemos en el vaso la calabaza, la patata y el caldo de verduras y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 1. Mientras tanto pelamos la calabaza y la patata, y cortamos en dados medianos. En el momento en que concluya el tiempo programado, las incorporamos al vaso junto con el agua y la sal.
Son suaves y ligeras, siempre y en todo momento le tenemos la posibilidad de ofrecer nuestro toque, añadiéndoles pipas o picatostes, en casa nos gusta a todos. Añade la calabaza y la patata y programa diez minutos, 100ºC, velocidad 2. 2 – Trituramos 30 segundos, vel diez (Si lo preferis un tanto mas caldoso o para economizar y que salga mas cantidad, agregamos 100 gr de agua y trituramos los 30 seg).
La suelo hacer muy con frecuencia, sobretodo cuando llega el veranito, para el bronceado. Yo suelo poner mucho más cebolla que puerro, pero sospecho que eso va a ir en el gusto, de las dos formas están muy ricas. Retiramos la mariposa de las cuchillas y añadimos la mantequilla, la sal, la pimienta blanca y la nuez moscada.
Crema De Calabaza Con Thermomix
Vorwerk Thermomix no acepta ninguna compromiso sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la manera de uso y las normas de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix. Si no le incluimos ningún lácteo no tiene dentro grasa. Los talleres se realizan a través de Zoom, una plataforma ajena a Vorwerk. Ya que no tenemos la posibilidad de controlar sus términos y condiciones, políticas o funciones, no asumimos ningún tipo de responsabilidad derivada de su utilización.
El magnesio, además de esto, mejora la inmunidad, tiene un despacio efecto laxante, y ayuda al funcionamiento de los intestinos y, como el potasio, al de los nervios y músculos. Las proporciones de hierro y calcio que tiene no son muy significantes. Puedes reemplazar la zanahoria por calabacín y los puerros por la misma proporción de cebolla. Si bien hay muchos tipos de calabaza, es aconsejable utilizar una variedad que esté recomendada para elaborar cremas y purés, como la calabaza butternut o la calabaza Potimarron. Incorporamos ahora la nata , la yerba aromática y trituramos programando 15 segundos, velocidad diez. Probamos y añadimos sal en caso de que la necesite.