Prolongar en una fuente o completar una manga pastelera con boquilla croquetera o cortáis la manga desechable con un buen diámetro. Dejar enfriar unas horas. 3- Agregar la harina y 1 cda. De la picada y tostar 3 min. 100º, vel.3.
Ponemos en el vaso la mantequilla adjuntado con el aceite y la cebolla en trozos y programamos unos segundos en agilidad 5 y después 3 min/ varoma/ vel 3,5. Yo prosigo tu receta Rosa porque son las únicas que salen con las medidas en su punto justo. Hago ciertas variaciones que ya hacía mi madre. 4.- Pon en el vaso, el aceite la mantequilla y la cebolla partida en dos trozos. Programa 3 minutos, varoma, agilidad 3-1/2.
Agregamos la leche y combinamos como 10 seg/ vel 7. No hay Cookbooks que contengan esta receta. ¡Puedes ser el primero/a en añadirla! Solo en la Aplicación de Cookpad.
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Yo las hago con aceite de oliva, en vez de mantequilla y las pechugas la cuezo en la leche, en vez de freirlas (así mantiene mas el sabor). Me encanta, la hago bastante doblando proporciones con pollo asado y vuelan… Me encantan tus recetas, creo que no hay ni una que haya hecho que no nos haya dado gusto en el hogar.
Sería que no te removió bien y quedó sin mezclar correctamente la masa? La única solución que yo le hallaría sería añadir un poquitín más de harina y ofrecerle un par de minutos mucho más. Nada mejor que explotar carne que nos sobra de un asado, de un guiso… Después coloca una manga pastelera dentro del cestillo y déjala lista para poner dentro el contenido del vaso. Cierra la manga con una pinza, déjala enfriar y guárdala en el frigorífico un mínimo de 8 horas a fin de que coja cuerpo.
Paté De Pollo A L\’ast
Yo siempre que voy a hacer algo de thermomix, siempre y en todo momento prosigo tus recetas. Al horno se pueden realizar pero para nada quedan igual, además se suelen abrir, al tener que estar un buen tiempo a fin de que tomen algo de color, la bechamel se cocina y se comienzan a abrir. Yo lo intenté alguna vez, y no me agradó el resultado, las croquetas mejor fritas. Ana SevillaYo creo que si, he hecho hasta 800 gr, de leche con croquetas. Y el pan rallado lo suelo llevar a cabo yo con restos en la thermomix.
Incorpore la nuez moscada, la pimienta y la sal. Mezcle programando diez segundos, agilidad 6. Añada la harina y programe 3 minutos, 100º, agilidad 2.
Disponemos inconvenientes de colesterol. En mi casa vuelan las croquetas de lo que sea.
Los ingredientes de las croquetas suelen ir cocinados… son restos de pollo asado, cocido, de carnes que sobran cocinados, etc.. Deliciosas croquetas de pollo asado de aprovechamiento y jamón serrano, una combinación realmente magnífica. En Vorwerk trataremos tus datos para gestionar la solicitud efectuada. Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, restricción del tratamiento y portabilidad escribiéndonos a Mucho más información en la Política de Intimidad. Hola, el blog es fenomenal, busco una receta y plas!
Receta De Thermomix ®
Dado que no tenemos la posibilidad de supervisar sus términos y condiciones, políticas o funcionalidades, no asumimos ningún tipo de compromiso derivada de su utilización. Bromas aparte, en ocasiones leo y escucho comentarios de que la receta del libro está mal y que las croquetas salen blandas y no se tienen la posibilidad de manejar, que las cantidades no son esas, que hay que poner mucho más harina o menos leche… La proporción de leche de esta receta me parece mas correcta pq hice una vez la masa con 600 de leche y me costo dios y ayuda conformar las croquetas. El otro dia me sobro pollo asado,asi q haré esta receta,pero con ciertos cambios,como voy a congelarlas,no pondre huevo cocido ni jamon,asi q pondre 130 de pollo mas o menos. En el paso 5, en el momento en que dices “Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 4.”, ¿no es aconsejable el giro inverso a fin de que jamón y pollo no se trituren?.
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Ana SevillaSi, si también puedes darle la forma con las manos o con dos cucharas soperas cmo hacían las abuelas. Ana SevillaEso solo es para la Mambo, la capacidad calorífica, pincha en thermomix, no en la receta para mambo. Deseando hacerla. Se puede sustituir la mantequilla por aceite.