Ensalada De Mango Aguacate Y Langostinos

En el aliño de esta receta hemos usado zumo de limón en lugar de vinagre. El zumo de limón, a parte de dar un toque ácido y refrescante al aliño, va a evitar que el aguacate se oxide una vez cortado. Esta receta es de aprovechamiento y realmente simple y simple de elaborar, perfecta para emplear este típico marisco sobrante de las celebraciones, o para obtener a propósito cualquier ocasión. Es ideal para sacar de un apuro con un entrante fresco y rápido, aparte de apetecible y sano.

ensalada de mango aguacate y langostinos

El día de hoy te proponemos una ensalada exótica. Los amantes de las ensaladas disfrutarán con esta combinación de sabores. Además de esto los ingredientes utilizados aportan vitaminas y propiedades antioxidantes muy beneficiosas para la salud. Picamos la cebolla pequeña y el mango y el aguacate los cortamos en dados. Ponemos todo en el bol al lado de los langostinos. Comenzaremos pelando y limpiando los langostinos, quitándoles el hilo negro que tienen en su parte de arriba y cortándolos en pedacitos, reservando cuatro para adornar.

Tartar De Langostinos, Mango Y Aguacate: Receta Fácil Y Rápida Para Cualquier Ocasión

Nada como mantener los ojos y el paladar muy alerta para descubrir nuevas recetas en el momento en que salimos a cenar fuera. Este es uno de esos casos en que al pedir en un lugar de comidas un plato exquisito, nos resolvemos a evaluar suerte en casa, si bien siempre se hacen creaciones propias, como en este caso. Lo mucho más excepcional de este plato es como se mezclan de bien las texturas y gusto del mango y del aguacate, y copiando esto, me resolví a innovar agregando la rúcula, y cambiando el rape por langostinos. La ensalada de aguacate, mango y langostinosestá especialmente rica e inclusive resulta ideal para acompañar platos mas concluyente. Yo la he preparado en esta ocasión como una ensalada pero si la presentas en vasos queda muy vistosa y es perfecto para cualquier celebración.

Coronamos con un chorrito de la crema de vinagre balsámico y decoramos con el langostino guardado. Pelamos los langostinos. Reservamos 4 y el resto los introducimos en el vaso y cortamos a lo largo de 4 segundos a agilidad 4. Va aliñado con crema de vinagre balsámico, que podéis realizar asimismo en el hogar siguiendo la receta de Mayra.

Ensalada De Aguacate, Mango Y Langostinos

Si no deseáis que pique la salsa os sugiero que en vez del Tabasco colorado empleéis el verde, considerablemente más suave pero sin perder ese gusto característico que le aporta esta salsa a la vinagreta. Respecto al aliño, tiene dentro lima y jengibre que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además, transporta aceite de oliva virgen plus que nos aporta grasas de muy excelente calidad con propiedades antiinflamatorias. El aceite de oliva de categoría virgen extra nos contribuye una mayor proporción de nutrientes y polifenoles que son antioxidantes. Cortamos el mango en dados del mismo tamaño y picamos la cebolleta muy menuda.

Por lo tanto, podemos poner énfasis esta ensalada por su elevado valor sobre nutrición ya que contienen grasas antiinflamatorias, elementos antioxidantes y proteína de alta definición. Además de una elevada cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Al contener salsa de soja, evitamos la utilización de sal de mesa. Si te resulta una salsa muy salobre, puedes rebajarla con una medida pequeña de agua. Pelamos los langostinos , los cortamos en trozos y los ponemos en un bol.

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Se trata de una ensalada muy completa ya que tiene dentro una base de vegetales de los que tenemos la posibilidad de destacar el pimiento por su alto en fibra y vitamina C y aguacate como fuente de grasas saludables. Además, disponemos asimismo los langostinos como fuente de proteínas. Disponemos la ensalada gourmet en el plato que más nos guste y añadimos en orden el mango, el aguacate y el pimiento. Incorporamos los langostinos reservados. Esta receta asimismo nos ayuda a consumir fruta de una manera diferente, en tanto que contiene mango y aguacate. Ambas frutas son ricas en agua, fibra y vitaminas.

Elaborar el aliño en un bote con tapa, la sal, el limón, el aceite oliva virgen y el orégano. Cerrar el bote, agitar bien y aderezar a la ensalada. Cortamos el mango en dados, el aguacate en medias lunas y el pimiento colorado en tiras.

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Agregamos el zumo de lima y rociamos con un poco de aceite. No tiréis las pieles y cabezas de los langostinos. Podéis congelarlas y utilizarlas para un caldo de pescado. Mondar los langostinos menos el trozo de la cola y dejarlos enteros.

Para esto introduciremos las gambas en una cazuela con agua hirviendo y sal. En el momento en que el agua comience a hervir nuevamente sacaremos las gambas y las sumergiremos en un recipiente con agua, hielo y sal gruesa. El tartar de langostinos, mango y aguacate se debe de tomar bien fresco y recién preparado. Puede ser un plato de aprovechamiento o un entrante perfecto para empezar la velada de celebración sin tener que mancharnos las manos pelando el marisco.

Elaborar una ensalada con la lechuga, la lombarda y la chalota. Añadir los langostinos pelados. Salpimentar y ponerle condimientos con aceite y limón. No hay nada mejor para batallar el calor que una ensalada bien fresquita y, si está tan rica como esta aún con mayor motivo. Haremos el día de hoy una ensalada de aguacate, mango y langostinosque es una delicia y realmente simple de preparar.