Y debo decir que al fin he dado con la receta impecable de ternera con patatas. Nos hemos rechupeteado los dedos, que rico!!! Solo que yo no tenía tomate crudo y he utilizado tomate natural triturado de brick, riquísimo, enserio, un guiso de los que apetecen en el momento en que baja la temperatura. Seguidamente yo soy súper seguidor de la cazuela rápida, la utilizo en todo cuanto puedo.
Pica las cebollas y los dientes de ajo y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Corta las zanahorias en tubos y añádelas. Añade las hojas de laurel y rehoga. Pela los tomates, córtalos en dados y también incorpóralos.
Oportunidades
No me fatigaré de reiterar que estoy fascinada con mi olla exprés. La adquirí para probarla y ya me he dado cuenta que necesito más aptitud pues el pulpo y el cocido serán mi próximo reto en cuanto vuelva a casa. Feliz regreso tras el puente… y sin voluntad de despertaros envidia, me marcho a gozar de esta tierra que me encantaaaa.
En esta vídeo receta haremos estofado de ternera en cazuela express u olla rápida. Una receta muy sana, simple y rápida de elaborar que aguardamos que os … Pasa las verduras a una olla rápida y también introduce la carne. Añade unas hojas de romero y vierte el vino.
Receta Pasito A Pasito Carne De Cerdo Con Tomate:
Si con ese tiempo se hablada la carne,la para no la encontraremos,porfi asistencia. No se queda la salsa muy relacionada. Yo lo hago echando tomate frito 10 minutos antes del final , dejando cocer todo junto para que coja color y sabor . Muchas gracias… por aquí andamos.
Gire el botón regulador de presión a la posición “Presión” o “Sello”. El botón de presión del panel de control en “LOW”. Ajuste el tiempo de cocción deseado pulsando el botón “LOW” una vez por cada minuto o manténgalo pulsado de manera continua hasta lograr el tiempo esperado. Limpia el zancarrón, corta y salpimienta. Pasa los trozos por harina y dóralos en una sartén con un chorro de aceite.
Pasos De La Receta
Cuando la carne esté llevada a cabo, suelte la presión y añada la mezcla de setas y cebollas y el zumo de limón. Vuelva a cerrar la tapa y ponga la olla a presión de nuevo. Suelte la presión y ayuda sobre fideos de huevo.
Deja que se evapore el alcohol y cubre con el caldo. Tapa y cocina el conjunto durante minutos desde que comience a salir el vapor. Bruno Oteiza realiza una receta clásico de carne guisada con verduras y patatas. En esta ocasión, Bruno cocina este plato de zancarrón en la olla rápida para ganar tiempo. Pelamos y cascamos las patatas (para que el caldo quede más espeso). Un super besazo a ti y caricias a tus peluditos de mi parte.
Estofado De Ternera Con Patatas, Preparación
Es esencial que escojáis una carne de calidad para que quede jugosa y tierna. Nosotros hemos escogido aguja de ternera, que es una pieza ubicada en el lomo alto, y que queda muy tierna para los guisos de carne en cazuela express. Otras piezas que asimismo se tienen la posibilidad de utilizar son el redondo de ternera, la aleta, el zancarrón… dejaos aconsejar por vuestro carnicero de seguridad.
Comentarios
El estofado debe quedar con bastante salsa y algo espesa, si te gusta más caldosa, puedes añadirle en ese caldo algo más de agua y mezclar. Verter el vino blanco y el agua, adjuntado con la pastilla de caldo desmenuzada. El almacenaje o ingreso técnico que es utilizado de forma exclusiva con fines estadísticos. Sirve la carne guisada con las patatas en un plato, espolvorea con perejil picado y adereza con vinagreta.