Muslos De Pollo En Salsa De Tomate

Las hierbas aportarán personalidad a la salsa de tomate y a nuestra receta. Tras haber añadido el vino blanco, el siguiente paso que debes dar para preparar esta receta de pollo guisado es añadir el tomate. Para ello, nada más simple que abrir la lata con mucho precaución de no cortarse y agregarle a la olla. El día de hoy cocinaremos un guiso de pollo con tomate muy sabroso que tendremos listo en apenas 35 minutos, siendo una receta fácil, sana, económica y, además de esto, riquísima.

muslos de pollo en salsa de tomate

Los podemos aplastar con una cuchara de madera para que suelten bien sus jugos y en el momento en que esto ocurra incorporamos las yerbas aromáticas, la pimienta y la albahaca. Los muslos de pollo con salsa de tomate están deliciosos. Quedan tiernos, jugosos y sabrosos, y si los acompañas de unas patatas fritas te habrás ganado los aplausos de toda la familia, pues es un plato que gusta a todos. Se pueden poner más o menos especiados, según tu gusto. En una sartén ponemos unas medidas de cuchara de aceite de oliva, salpimentamos los muslos de pollo y los doramos durante unos 8 minutos hasta que vayan quedando dorados.

Picamos la cebolla en brunoise y cortamos los ajos en láminas. Información adicional » Puede consultar información agregada y descriptiva en nuestra Política de Intimidad y nuestro Aviso Legal.

Excita un poco de aceite en una cazuela, añade los muslitos y dóralos unos minutos a fuego fuerte. Una vez que han pasado esos 25 minutos ahora se puede dar por terminada esta receta de pollo guisado con salsa de tomate. Eso sí, te recomendamos que los dejes descansar unos 15 minutos para que des tiempo a los sabores del guiso a que se asienten. Tras haber rehogado los muslos de pollo adjuntado con la cebolla y el ajo, lo próximo que debes realizar es añadir el vino blanco. En el momento en que tengamos los muslos de pollo sellados agregaremos el tomate entero pelado que hemos triturado antes con ayuda de una batidora.

Muslos De Pollo Con Salsa De Tomate

Vamos dando vueltas ocasionalmente a la salsa de tomate y tenemos la posibilidad de echarle sal o azúcar, en dependencia de la acidez que observemos. En el momento en que la salsa esté hecha, la apartamos del fuego y la pasamos por un pasapurés. Dejamos que todo se vaya realizando otros 10 minutos más a fuego retardado y lo probamos para corregir de sal o de azúcar. Una vez los tenemos completados, los trituramos en la batidora. Antojo en tu cocina es un blog dedicado a recetas para el día a día, perfecto para todas esas personas que desean comer bien sin gastarse mucho más de lo preciso.

muslos de pollo en salsa de tomate

Si observamos que la salsa de tomate precisa tiempo la reducimos hasta el momento en que quede más densa. De nuevo metemos los muslos y dejamos que cueza minutos mucho más en conjunto. En una olla, con un chorro de aceite, sofreír los muslos de pollo salpimentados. Tras haber quitado la piel de los muslos de pollo, lo siguiente que has de llevar a cabo es picar lo más finamente que puedas tanto la cebolla como el ajo.

A continuación, echamos algo de aceite de oliva en una sartén, y la ponemos a fuego medio. En el momento en que el aceite esté caliente echamos los muslos, bajamos el fuego y dejamos que se doren por todos y cada uno de los lados durante unos ocho minutos. Para hallar una receta de pollo con salsa de tomate deliciosa tenemos que escoger un óptimo producto y si es posible bien fresco. Utilizaremos la cazuela exprés para ahorrarnos tiempo. Agregamos la salsa de tomate y el caldo de pollo o vino blanco. Agregamos también las yerbas aromáticas escogidas, esta vez nosotros hemos utilizado laurel y tomillo fresco.

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Aprovecho para recordarte que en mi canal de YouTube publico una nueva receta y varios trucos todas las semanas, conque no tengas dudas en suscribirte ahora mismo. Tu apoyo es muy importante para continuar creando contenidos. Lista completa de ingredientes, proporciones y elaboración mucho más abajo. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. Con la salsa que le has preparado tiene que estar de chuparse los dedos. Elaboramos una picada con las almendras los ajos y el perejil.

muslos de pollo en salsa de tomate

En la olla ponemos la cebolla y los ajos a pochar a fuego bajo. Cuando estén pochados y la cebolla casi transparente añadimos los muslos de pollo. Incorporamos también el vino blanco y dejamos que evapore mientras lo sofreímos. Espero que te haya dado gusto estareceta de pollo con salsa de tomatey que te animes a hacerla, pues es un plato fácil, veloz y muy económico que gustará a toda la familia.

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Una combinación de sabores ganadora, por lo que me agradaría sugerirte este articulo sobre como cocinar arroz con pollo. Dejamos que prosigan otros 10 minutos, siempre a fuego lento y lo probamos, añadiendo algo de sal o de azúcar según el nivel de acidez que tengan. Después lo pasamos por un pasapuré para obtener una deliciosa salsa de tomate especiada con la que guisaremos los muslos. Si compráis muslos de pollo de los pequeñitos, van a quedar en su punto, tiernos tiernos, y no os dará reparo ni remordimientos comeros 2 por persona.

Para hacerlo, tapamos la cazuela a fin de que el tomate no salpique y no reduzca demasiado por evaporación. El sabor concentrado de esa salsa de tomate, impregnará la carne del pollo que se cuece en ella, con un resultado increíble. Introduce los muslitos de pollo nuevamente en la olla, riega con el vino y deja que reduzca. Añade algo de caldo o agua, salpimienta y cuece durante 35 minutos, a fuego retardado y con la cazuela tapada, o hasta que el pollo esté bien tierno y la salsa haya achicado. Salpimienta los mus- litos de pollo y espolvoréalos con una migaja de canela.

Una de las cosas que más nos agradan de esta receta es que está buenísima y que para hacerla no tienes por qué saber bastante sobre cocina. Tan únicamente debes proseguir los pasos que te contaremos durante este artículo. Además, es sencillísimo conseguir los ingredientes que precisas, tanto que los puedes conseguir sin mayor inconveniente en cualquier autoservicio. Al abrir la olla sacamos los muslos y los reservamos.

Cómo Realizar Pollo Guisado Con Salsa De Tomate

Eso sí, tened precaución con la salsa por el hecho de que ese tomate condimentado está tan bueno o mejor que el pollo y seguro que termináis untando pan. En exactamente el mismo aceite, sofríy también la cebolla hasta que esté transparente, unos 15 minutos. Agrega el ajo y la canela en rama, cocínalos 1 minuto, removiendo y arroja el tomate triturado. En el momento en que tome color añadir ½ vaso de vino blanco, y cuando se evapore, echar una lata de tomate triturado. En relación la cebolla haya conseguido una tonalidad transparente, lo siguiente que debes realizar es añadir los muslos de pollo y rehogas todo junto durante unos minutos.