Cuando esté lista corregimos de punto de sal, pimienta y nuez moscada. Y ya está ya lista para acompañar tu pasta favorita. Sofreímos cebolla y pimiento picados en algo de aceite de oliva. Agregamos el atún desmenuzado con su aceite … Read More
Añadimos el tomate natural triturado, el orégano, la albahaca, algo de sal, algo de pimienta, removemos y dejamos cocinar por 12 minutos. El atún que hemos añadido a esta receta es energético, aportándonos proteínas de prominente valor biológico. Su alto … Read More
En cuanto la pasta esté al dente, retírala del fuego, quita el agua y aprovecha el calor que todavía se conserve y la cazuela para integrar los huevos batidos con el queso para mezclar todo progresivamente. Con el calor residual, … Read More
Licuar los tomates con agua y un punto de sal, la cocinamos hasta que hierva, ahí vamos agregando la pasta de tomate y la salsa de tomate para pastas, son las que traen condimentas y/o condimentos. Pon agua a calentar … Read More
Como buena cocina mediterránea, asimismo en Italia son usuales los entrantes a partir de verduras, preferentemente de temporada. Se suelen elaborar a la parrilla con aceite de oliva local, o se puede decantarse por una sopa vegetal o con legumbres, … Read More
La pasta con marisco es un plato mucho más que especial. Tomo nota del toque picante que propones para este plato. La pasta con marisco es una mezcla que sobrepasa lo perfecto. Lo que sucede que por aquí no nos … Read More
Hay platos de pasta que con un buen sofrito ahora están buenos pero se le añadimos más elementos como u poco de carne el plato queda excelente. Al paso que los macarrones están preparándose, tenemos la posibilidad de picar nuestras … Read More
El jamón es uno de los artículos estrella de la gastronomí… Procura que las lonchas sean todas y cada una del mismo grosor para asegurar que se cocinan de manera traje. Para ello, en nuestro vídeo vamos a enseñaros de … Read More
Los ñoquis son un tipo de pasta italiana que se elabora con patata, (su traducción del italiano gnocchi, que significa bola, grumo o pelotilla). Karlos Arguiñano ha elaborado una receta que se cocina mucho en Argentina. Recetas para hacer pasta … Read More
He de decir que también logré elaborar tortillas de maíz con ella. Aunque no es la receta original, se consigue un resultado bastante bueno. Por su lado, con la harina de frangollo, puedes elaborar un postre del mismo nombre. Y … Read More