Pastel De Jamon Y Queso Caramelizado

Alimentación, nutrición y salud, hábitos de vida saludables, cupones, ofertas y descuentos. Si quieres entender otros productos similares a Pastel de jamón y queso puedes conocer la categoría Recetas de Bocadillos y sándwiches. En una sartén o cazo a fuego medio colocamos la mantequilla y, en el momento en que se haya derretido, agregamos las condimentas junto con una cucharada de harina. Contiene todas las características de la leche, con mayor concentración de nutrientes. Asimismo se puede caramelizar en el final, desmoldando el pastel y espolvoreando la superficie con azúcar y abrasar con el hierro conveniente. Que puedes hacer también con nutella, agregando coco, o con alguna mermelada y frutos secos.

Untamos el molde que vayamos a usar con el caramelo líquido, ubicamos una capa de pan de molde bien empapado en la mezcla de leche y huevos. Lo que más me agrada de este pastel de jamón y queso es que se prepara con elementos que todos acostumbramos a tener en nuestra despensa. Solo necesitamos huevos, leche pan de molde, jamón y queso, y en poco rato tendremos nuestro muy rico pastel. Repartir esta mezcla sobre el molde y doblar el jamón sobrante hacia el interior.

Mi filosofía en la cocina es conseguir la receta perfecta para cada ocasión usando, siempre que sea posible, modelos naturales, frescos y de temporada. Para sacar el pastel del molde, solo tendremos que tirar del papel de horno hacia arriba. Pero siguiendo esta receta podrás elaborarlo con tus ingredientes favoritos. Jamón serrano, tiras de beicon, champiñones, aceitunas, cebolla caramelizada, pollo desmenuzado o salmón ahumado son ciertas ideas.

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Para preparar el pastel tenemos la posibilidad de usar pan de molde con o sin corteza. Cubrimos el fondo del molde con pan de molde, de manera que no nos queden huecos descubiertos. Con el tamaño de mi molde, caben 2 rebanadas y media de pan de molde por capa. Untamos el pan de molde con una espléndida capa de bechamel y espolvoreamos queso rallado al gusto por arriba.

Mezclamos realmente bien con unas varillas y, cuando tengamos una mezcla homogénea y sin grumos vertemos una pequeña cantidad de leche. Seguiremos removiendo hasta el momento en que no queden grumos y añadimos un tanto más de leche. Sin dejar de remover iremos añadiendo toda la leche poco a poco hasta conseguir una bechamel mantecosa. Metemos al horno 5 min con calor arriba y abajo y ponemos otros 5 minutos solo con calor arriba, a fin de que el gril caramelice la área del pastel. Cuando esté dorado retiramos del horno, desmoldamos y servimos ardiente.

Recetas Navideñas Con Queso, Un Producto Estrella En

La cocina clásico es mi pasión, si bien me chifla añadir nuevos compañeros en mi cocina. Caramelo líquido Royal o hecho casero (yo lo hago a ojo de buen cubero con azúcar; en el momento en que empieza a dorarse, ahora tienes el caramelo). Contiene todas y cada una de las peculiaridades de la leche, con mayor concentración de nutrientes.

pastel de jamon y queso caramelizado

Pasamos el pan por el batido de huevos y lo vamos poniendo en un molde enmantequillado que pueda ir al horno. Cubrimos bien toda la área cortando el pan que sea preciso para tapar los huecos. Salteamos en mantequilla la cebolla picada menudita pochando a fuego lento. Añadimos la manzana picada en lajas, tal y como si fueran patatas para tortilla, y después de unos cuantos minutos retiramos del fuego.

Pastel De Pan De Molde Caramelizado

Existen inmensidad de recetas con pan de molde, tanto frías como calientes y todas ellas fáciles y deliciosas. Y el día de hoy vamos a ver de qué manera elaborar un rico sandwichón o pastel ardiente de pan de molde muy cremoso con jamón y queso gratinado. Si deseas comprender otros productos similares a Pastel de jamón y queso puedes comprender la categoría Recetas de Bocadillos y sándwiches. Inspírate con nuestras recetas y disfruta de comer saludable.

Después una cubierta de lonchas de jamón cocido, una cubierta doble de queso, otra de jamón. Pasamos el pan por el batido de huevos y lo vamos poniendo en un molde enmantequillado que consigua ir al horno. Cubrimos bien toda la superficie cortando el pan que sea exacto para tapar los huecos. Tapamos la capa de queso previo con el jamon que nos sobresalía de los bordes del molde.

Forramos el molde con lonchas de jamon york de manera que cubran el fondo y sobresalgan por los lados. Guarda esta receta para encontrarla mucho más de forma fácil en el momento en que la quieras cocinar. Si tenemos pan de molde con borde, únicamente tendremos que recortar las cortezas de pan. Tapamos con papel de aluminio sellando bien los bordes y horneamos al baño maría a lo largo de unos 50 minutos a 180ºC. Pasado ese tiempo levantamos un tanto el papel y comprobamos que esté cuajado pinchando con un palillo de brocheta.

Medallones De Verdura Rellenos De Queso

Metemos al horno 5 min con calor arriba y abajo y ponemos otros 5 minutos solo con calor arriba, a fin de que el gril caramelice la área del pastel. Lo bueno de esta receta es que se puede llevar a cabo tanto dulce como salada, pero yo prefiero hacerla salada. Si la quisiéramos llevar a cabo dulce solo es necesario añadir en el fondo del molde caramelo líquido y preparar el pastel igual que si fuera salobre. De este modo en el momento en que se hornee nos quedará una fina cubierta caramelizada en la parte de arriba al darle la vuelta para servir.

Coronamos con azúcar moreno espolvoreado por toda la área. Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos y cada uno de los procedimientos que se deben llevar a cabo para elaborar un pastel de jamón, queso y pan de molde. Haz consecutivas capas de queso-jamón york-pan de molde, tantas como te permite el molde (puedes necesitar mucho más proporción de huevos y leche según tamaño). Coloca una capa de lonchas de jamón york y luego una cubierta de rebanadas de pan empapadas en la mezcla del huevo batido con la leche.