Si la compráis llevada a cabo, estiradla bien en una bandeja de horno con papel de horno. Acabamos repartiendo la salsa barbacoa con apariencia de espiral por encima y espolvoremos con orégano. Para finalizar añadimos el salteado sobre la pizza, y el maíz, intentando que quede lo más proporcional y esparcido viable. Añadimos la barbacoa por encima al gusto. Permito la utilización de mi dirección de mail y el envío de notificaciones sobre nuevos comentarios y respuestas (puede cancelar la suscripción en cualquier momento). Comenzaremos nuestra receta pelando y picando bien la cebolla.
Debe estar en un sitio caluroso fuera de corrientes o de frío. Ahora llega el instante de agregarle la salsa barbacoa, la cantidad que te pongo en los ingredientes es orientativa. Si deseas saber otros artículos similares a Pizza barbacoa casera puedes conocer la categoría Recetas de Pasta y pizzas.
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E incluso puedes realizar pan fácil, ten presente que es exactamente la misma masa que la de la pizza. En una sartén añadimos un chorrito de aceite y agregamos la cebolla, el bacón y la carne picada. Saltemos a fuego fuerte con una migaja de sal y aceite. Hablamos de sellar la carne y la cebolla a fin de que no suelte todo el agua por la pizza y nos estropee el efecto “crujiente”. El siguiente paso va a ser repartir por la pizza los demás ingredientes. La carne picada, la pechuga de pollo en dados, el bacon ahumado y para acabar la mozzarella de barra en pedacitos o rallada al instante.
En un robot de cocina o en un bol se pone el agua tibia con el aceite de oliva virgen extra donde disolvemos la levadura. Prolonga la masa de pizza y reparte sobre ella algo de mozzarella rallada, la carne picada con la salsa barbacoa, algo mucho más de mozzarella y parmesano rallado. Introduce la pizza en el horno precalentado a 250º C con calor arriba y abajo y enhorna hasta el momento en que la masa esté tostada. Comenzamos a preparar la pizza, extendemos sobre la masa la salsa de tomate casera, por arriba el queso rallado, y la carne picada y bacon por encima.
En el momento en que la carne esté echa y no quede salsa, añade un chorrito de salsa barbacoa, al gusto, y cocina de nuevo todo junto un par de minutos. Vertemos una cubierta de tomate sobre la masa de pizza y a continuación una cubierta de salsa barbacoa. Reservamos. Y solo queda hornear la pizza en la parte media del horno durante 8-diez minutos, hasta el momento en que mires que la masa está llevada a cabo. Es fácil, mira los bordes y sácala cuando los mires tostados.
Agregamos en un bol los líquidos, la harina y la sal, mezclamos bien hasta el momento en que esté bien integrado. Metemos en el horno, previamente, calentado anteriormente a 200ºC, calor arriba y abajo, a lo largo de 20 minutos. Pasado el tiempo, la destapamos y amasamos hasta el momento en que quede homogénera. Entonces en USA era muy habitual la salsa Worcestershire, o Lea Perrins, la precursora de la BBQ. Consiguiendo así crear esta riquísima pizza. Receta de Pizza Barbacoa, la pizza más popular de la cocina americana.
La pizza barbacoa es una pizza hecha a base de carne, bacon ahumado, pechuga de pollo, cebolla, salsa de tomate, salsa barbacoa y mozzarella. No tiene su origen en Italia pero se ha convertido en entre las pizzas preferidas de la multitud por su potente sabor adictivo. Es una pizza contundente y muy fácil de llevar a cabo. Caso de que sobre algo de carne picada con salsa barbacoa, podréis gastarla fácilmente en un plato de pasta o en una tostada de pan (en forma de pan-pizza). La salsa barbacoa es una salsa de origen estadounidense que se inventó para aderezar la carne llevada a cabo en la barbacoa y potenciar su sabor.
En una sartén, sofreímos con un chorrito de aceite. En el momento en que hemos amasado la masa, tenemos la posibilidad de congelarla en bollos. De este modo tenemos la posibilidad de amasar una sola vez y preparar 3 o 4 pizzas, y tener congelada la masa para comerla cuando deseamos. El bollo se descongela en el frigorífico, y después se deja crecer a temperatura ámbito. Pasado este tiempo extendemos la masa de pizza sobre una bandeja para pizza.
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Al final, vertemos la salsa barbacoa por arriba en forma de espiral y terminamos espolvoreando orégano al gusto. Colocamos la masa en la bandeja del horno para pizzas. Ubicamos una sartén a fuego medio y añadimos el bacon, dejamos dorarse a lo largo de unos minutos. Al final, partimos la masa en 2 partes iguales y con un rodillo la estiramos.
Cuando mires que no puedes seguir amasando en el bol pásate a la encimera. Recibir un correo electrónico con cada nueva entrada. La amasamos a lo largo de 5 minutos hasta el momento en que quede homogénea. Empezamos añadiendo en un bol el agua y el aceite. Métela al horno según indique la receta de masa que hayas utilizado. En el momento que veas que la carne cambia de color es por el hecho de que está cocinada.
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Autocrítica y también inconformista busco nuevos retos de forma continua. Mientras la masa descansa unas 2 horas, hacemos la única operación anterior que necesita nuestra pizza, que es elaborar el pollo con salsa barbacoa. Cortamos la pechuga en trozos pequeños de bocado, y los freímos tenuemente en una sartén. Añadimos una cucharada de salsa barbacoa y removemos para que todos los trozos se impregnen. No cocinamos completamente los trozos de pechuga, porque se acabarán de hacer en el horno.
Me encantan las pizzas caseras, y especialmente las que hago con la base muy fina y crocante. Tal ha sido el caso de esta pizza casera de pollo con salsa barbacoa y champiñones, donde además de esto la combinación de sabores resultó exquisita. Amasamos y estiramos la masa con las manos o con asistencia de un rodillo sin aplastarla demasiado para que después al hornear quede esponjosa y crocante a la vez. En la base de la masa extendemos la salsa de tomate mezclada con la salsa barbacoa a partes iguales. Añadimos la mozzarella rallada y la cebolla en juliana. Empezamos con la masa, mezclando los elementos durante unos 5 minutos hasta formar una bola.
Añadimos el harina, la sal y el aceite y amasamos durante 10 minutos hasta formar una bola de masa despacio y sin grumos. Desenrollar la masa de pizza y ponerla sobre el papel que la envuelve, en una bandeja de horno. Si vas a elaborar la masa de pizza en casa, solo tienes que utilizar un envase amplio.
Comentarios Sobre “pizza Barbacoa (receta Fácil De Pizza Con Carne Picada Y Salsa Barbacoa)”
Nosotros en un caso así vamos a emplear una bola de mozzarella. ¡Espectacular la receta! Me quedó muy buena y ha sido considerablemente más fácil de lo que pensaba.
Abrí el blog Gozando de la Cocina en 2009 y mucho más adelante el canal de cocina, desde ese momento mi vida ha girado cerca de la cocina. Compartiendo las recetas de toda la vida de mi familia, por ejemplo. La cocina clásico es mi pasión, aunque me encanta añadir nuevos compañeros en mi cocina.