Receta De Salsa Carbonara Con Nata

Dios le bendiga y prosiga adelante con sus recetas. @Dany para esta receta solo va bien el vino blanco (de cocinar, fino, manzanilla, jerez,….), y si no tienes mejor no echar ningún vino. Para la gente que no les gusta el bacon, como a mi marido, yo la hago con jamon de york y champiñones frescos, sale riquisima. @Sandra me chifla la cocina criolla, si quieres puedes mandarme ciertas recetas a mi correo.

receta de salsa carbonara con nata

Y en nuestro país somos grandes amantes de estos dos platos. No obstante no conocemos la cantidad considerable de variedades que hay. Muchas veces elaboramos exactamente el mismo género de pasta con la habitual salsa de tomate y nos perdemos los espléndidos sabores de esta gastronomía. Te digo cómo la hago yo por si acaso deseas probarlo. Además de esto, si cueces la pasta con una hoja de laurel, sal y un chorrito de aceite lograrás que la pasta no se pegue en la cazuela y que tenga muy buen gusto.

@Belkis me alegra que te guste la receta. Si deseas recibirlas en tu correo suscribete arriba a la derecha de la página encontrarás como hacerlo. Mi novio dice que es la mejor carbonara que probó, mejor que la de un óptimo lugar de comidas italiano.

Receta De Salsa Carbonara Con Nata Y Huevos: ¿De Qué Manera Hacerla?

El paso inicial es igual que en la receta española, y a continuación, hay que añadir la pasta ya cocida al dente para sofreírla unos minutos. Como decíamos, la carbonara original está desarrollada a partir de huevos, queso parmesano, panceta, aceite de oliva, sal y pimienta. Y siempre volveremos a la salsa carbonara original tradicional. Sí, entendemos que la salsa carbonara original no lleva nata.

Me encanta la salsa carbonara, es mi preferida, nosotros asimismo le ponemos champiñón y huevo cundo nos acordamos,jaja, saludos. @vane me alegra que te gusten las recetas. Lo de la pasta fresca en casa es algo que tengo pendiente, si bien aún va a pasar un tiempo antes de que lo publique. También una variación, usar carne picada mezclado con el bacon.

De Qué Manera Supervisar La Ansiedad Por Comer

Se fríen en una sartén a fuego medio, sin aceite ni ninguna grasa, ya que ellos soltarán la suya. Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog …. No existe carbonara con nata jaja. Es como hacer una paella de chorizo.

Te felicito y doy gracias por tan increíble trabajo y mas que nada por compartirlo. Deberías difundir alguna receta criolla de mi país, Puerto Rico, claro, adaptandola a tu buen gusto. Hola me encantó localizar esta receta,soy alérgica al huevo, y siempre y en todo momento estoy buscando variantes sin huevo y con muxo sabor, mil gracias de verdad, un saludo. @Silvia muchas gracias por animarte a elaborar las recetas. Asimismo he hecho algunas recetas tuyas que han provocado sensación en mis comensales, como la tarta cumpleaños (a propósito… ¿por el momento no está en el blog?) o el leño de navidad mucho más reciente.

Añade una cucharada del caldo de cocción de la pasta. Una vez listos, añadimos agua y, en cuanto empieze a hervir, incorporamos la pasta. Salamos al gusto y dejamos cocer unos 15 minutos. Para finalizar, incorporamos el huevo y el queso por encima, apagamos el fuego y removemos nuevamente hasta el momento en que todos los ingredientes estén bien integrados y el huevo se haya cuajado.

La receta original de la salsa de carbonara de Italia no tiene nada que ver con la que conocemos en España. La nata, entre los elementos primordiales de esta receta en su versión de españa, es reemplazada por yema de huevo. Es el instante de elaborar la nata.

Les animamos a que compartáis con nosotros vuestras propias versiones. Nos encontramos expectantes de probar nuevas ideas. Una vez que la nata haya cogido temperatura, añadiremos el queso azul partido en pedacitos pequeños. Removeremos la salsa a fin de que el queso se vaya deshaciendo. En el momento en que nuestro sofrito esté listo, echamos sobre él la nata para cocinar y bajamos el fuego. Para que el sofrito no se queme y la nata reduzca bien vamos a poner el fuego a intensidad baja.

Receta Tarta De Manzana Sin Azúcar Baja En Calorías

En caso contrario, perderá el gusto y su textura especial. Aquí es donde viene el paso clave para realizar una aceptable salsa carbonara con nata. Cuando los espaguetis estén preparados, sin que lleguen a enfriarse, se deben agregar en la sartén donde has hecho la panceta. Remueve todo para que se integren los sabores. Como habrás visto esta receta tampoco lleva ni ajo ni vino blanco.

Recetas Populares

La receta que os enseñamos el día de hoy es la carbonara que solemos tomar en España desarrollada a partir de nata, la carbonara de huevo la prepararemos en otra ocasión. Se comienza a calentar el agua para cocer la pasta en una cazuela con abundante sal. Cuando comience a hervir se añade la pasta y se cuece el tiempo que indica el fabricantes, hasta el momento en que esté al dente. Muchísimas recetas tuyas he elaborado literalmente y me quedan ricas, la última la de el día de hoy de espaguetis con baicón y nata quedó bordada, riquisima, deliciosa y todos quedamos con cara de felicidad.

Hablamos de una receta propia que todo aquel que la prueba cae rendido a ella. De ahí que, si esperas una receta particular de carbonara, con un sabor intenso que te encandilará en cada bocado, prosigue leyendo, por el hecho de que ésta es la preparación que tanto estabas buscando. Una vez tengas la pasta cocida, escúrrela e incorpórala a la sartén con la salsa. Añade pimienta al gusto y mezcla bien. Ahora tienes lista tu muy rica pasta carbonara con nata.