recetas de puntillas de calamar congeladas
Si eres amante de los mariscos y buscas una receta deliciosa y sencilla de preparar, las puntillas de calamar congeladas son una excelente opción. Estos pequeños trozos de calamar son perfectos para añadir a platos como arroces, pastas o incluso para disfrutarlos como aperitivo. A continuación, te presentamos algunas recetas que harán que te chupes los dedos.
Calamar a la plancha
Una manera rápida y saludable de disfrutar de las puntillas de calamar congeladas es a la plancha. Simplemente, debes descongelar las puntillas y sazonarlas con sal, pimienta y un poco de pimentón. Luego, calienta una sartén con aceite de oliva y cocina las puntillas por ambos lados hasta que estén doradas. Sirve con unas rodajas de limón y disfruta de su sabor único.
Salteado de puntillas de calamar con verduras
Si prefieres una receta más completa, puedes preparar un delicioso salteado de puntillas de calamar con verduras. Primero, saltea en una sartén con aceite de oliva los pimientos, cebolla y zanahoria en juliana. Luego, añade las puntillas de calamar descongeladas y saltea todo durante unos minutos hasta que estén cocidas. Para darle un toque extra, puedes añadir salsa de soja y jengibre rallado. ¡Verás cómo disfrutas de esta combinación explosiva de sabores!
Puntillas de calamar a la marinera
Si eres fan de los sabores intensos, no puedes dejar de probar las puntillas de calamar a la marinera. En una cazuela, sofríe cebolla, ajo y pimiento verde picados hasta que estén dorados. Añade las puntillas de calamar descongeladas y cocina a fuego medio durante unos minutos. Luego, agrega tomate triturado, vino blanco, caldo de pescado y una hoja de laurel. Deja cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos para que los sabores se mezclen perfectamente. Sirve caliente y no olvides acompañarlo con unas rebanadas de pan para disfrutar de la salsa.