Rulo De Salmón Y Queso Philadelphia

Corta el rollo en porciones con un cuchillo bien afilado. Pone un palillo en cada rollito y sirve en una bandeja. Decora cada rollo con unas hojas de eneldo, algo de ralladura de limón y un chorrito de aceite de oliva. Enrolla con ayuda del plástico tal y como si se tratase de un brazo de gitano. Cuanto más apretado quede, mejor se corta y se sirve. Envuélvelo con exactamente el mismo film y déjalo reposar en el frigorífico a lo largo de unas horas.

Desmigajar el queso fresco y entremezclarlo con el queso de untar y las alcaparras. Prolongar la mezcla de quesos sobre el salmón ahumado con un grosor de ½… En mi casa los canapés de salmón ahumado no faltan en las comidas y cenas Navideñas, son prácticamente una tradición. En verdad este año desean que repita esta receta pues les agradó mucho.

Rollo De Salmón Con Rúcula, Huevas Y Queso Skyr

Coloca sobre una esterilla de bambú medio salmón de manera que las lonchas se solapen un poco hasta conformar un rectángulo de unos 12 x 7 centímetros. Unta sobre el salmón la mitad del queso crema y coloca en el centro las tiras de aguacate y pepino. En este caso mejor ponerlo en los panes poco antes de ser útil para que no se reblandezcan.

Usaremos un huevo para cada rollo,si son pequeños podemos emplear 2. Los batimos ,salamos y echamos en una sartén antiadherente,Dejamos que se nos cuaje,y lo sacamos sobre un paño limpio. Dejamos enfriar y untamos con el queso crema, ponemos algo de salmón ahumado y enrrollamos. Cortamos cada rollo en circulos del espesor que queramos y servimos. Estira un trozo de largo transparente y coloca encima la tortilla.

Rollitos De Salmón Con Queso Philadelphia

Y ya solo te queda ser útil los rollos de salmón y queso y gozar de este simple y exquisito aperitivo. Como vas a ver, en esta receta no indicamos cantidades, por el hecho de que de la misma cuando preparamos canapés, no hace falta concretar cantidad de queso o de salmón, irá más o menos al gusto. Eso sí, seleccionar un óptimo salmón es clave para conseguir una tapa deliciosa, si ya te animas y preparas tu propio salmón ahumado, el triunfo está asegurado. La combinación de salmón ahumado y queso es un clásico que nunca falla.

Repartir la mezcla de surimi sobre los filetes de salmón. Formar los rollitos y anudarlos con una rama de cebollino. Hay que manipular de forma cuidadosa a fin de que no se deshaga el rollo.

Con ayuda del largo, enrollar para formar un rulo con el pepino en el centro y el salmón en la parte exterior. Para llevar a cabo los rollitos de salmón ahumado es combinar queso crema con mango picadito y eneldo o cebollino fresco y picado. Para 100 gr gr de queso crema añadimos 1 hoja de gelatina hidratada y licuada en el microondas unos segundos hasta el momento en que quede líquida. Lo mezclamos todo y entonces rellenamos los rollos que van a quedar mucho más sólidos al enfriarse unas horas en la nevera.

Canapés Enrollados

Si no encuentras el sucedáneo de caviar o un producto parecido puedes sustituirlo por unas nueces picadas. Es un ingrediente que asimismo combina muy bien con los sabores del canapé. Para potenciar el gusto podéis torrar el pan de miga un poco, justo antes de servirlos y untarlo además con unas gotitas de miel además de las que ya transporta la crema. Os los sugiero, son deliciosos. Reservar las mejores lonchas de salmón para el exterior y picar el resto. Deben ser lonchas firmes y de buen tamaño.

rulo de salmón y queso philadelphia

Puedes ver como queda el corte más liso en la fotografía instantaneamente inferior. Mezcla el sésamo negro adjuntado con el Aguacate Topping y cubre los rollos de salmón con queso fresco y aguacate con esta mezcla. Repite lo mismo con el resto de elementos.

Pasado ese tiempo, saca los rollitos de la nevera y, con ayuda de un cuchillo afilado, corta medallones de un dedo de espesor, aproximadamente. Desecha los extremos (que son los que peor aspecto van a tener). Envuelve cada rollo en papel de aluminio y guárdalo en el frigorífico durante 30 minutos, aproximadamente. De esta manera el queso se endurecerá ligeramente y te resultará mucho más simple recortar los medallones.

Con Qué Acompañar El Canapé De Salmón, Queso Crema Y Miel

Enrolla cada fajita apretando a fin de que el rulo quede lo más compacto posible. Espolvorea eneldo en polvo al gusto sobre el queso. Para cortarlos usa un cuchillo bien afilado y preferentemente que no sea de sierra. Así el corte va a ser mucho más limpio y la presentación quedará mucho más cuidada. Este producto suele tener mucho gusto, conque con poner un poquito es suficiente.