Seguro que de este modo hay gente que se anima a probarla. Graciaaas y me gustan mucho tus recetas, todas y cada una de las que hago éxito asegurado. No tengo tiempo en pasteurizar, así que en mi caso, he llenado unos 4 botes y se marchan directos al congelador en cuanto enfríen. Ten precaución, esta receta está pensada para una combinación de gadgets determinada y no es compatible con otras máquinas.
Además de esto, mientras que se hacía la salsa, he utilizado el varoma para hacer unos vasos de arroz blanco y unos brotes de brécol, así que entonces, con el tomate, me he hecho una comida sana y muy rica. Receta de tomate a la Italiana, con orégano, en Thermomix. Para pastas, albóndigas, pescados, pizzas. Puedes envasarlo al vacío y gozarlo cuando quieras. Un truco si observamos que la salsa tiene poco color es añadir una pizca de pulpa de ñora , o un trozo de pimiento del piquillo asado, antes de machacar. En siguientes episodios hablaremos de las diferentes variantes de la salsa de tomate, que seguro os gustarán bastante.
La de veces que he hecho esta receta y creo que no he dejado ni un comentario de agradecimiento. Los congelo en moldes de silicona de magdalenas y después los meto ya congelados en bolsas zip. De este modo tengo porciones para sofritos. Os váis a chupetear los dedos con esta receta. Llevo un tiempo realizando esta salsa de tomate -que ya es mi preferida- y envasándola en tarros que compro en Juvasa.com que ya sabéis que van mucho mejor de precio que los de cualquier super.
Si me tuvieras que recomendar un solo libro de él por cuál te decantarías? Eche entero,lo troceé un poko antes d ponerlo en la thermo,será de ahí que? Hola, ciertamente es muy simple de llevar a cabo; pero yo quisiese comprender si podrían asistirme porque en el momento en que sofrío la cebolla y el ajo se quedan amargos. ¿Alguién sabe por que razón pasa esto? Sale muy, muy bueno, pero yo he puesto albahaca, no tenia oregano, realmente bueno, gracias por tus recetas, no tengo mucha habilidad con la termomix.
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La salsa está buena, pero creo que me faltó sal por el hecho de que no quedó muy exquisita, y azúcar, está algo ácida para mi gusto. Si le echas una hojita de salvia fresca queda de escándalo. Queda con un aroma y gusto distinto pero muy, muy rico. Rosa, esta salsa es la mucho más exquisita que hemos probado en nuestras vidas, ¡¡enhorabuena!!
Hay que ir controlando. Pero de verdad, prueba esta receta que se sale. Yo lo hago como tú pero sin orégano ni cebolla y con el tomate triturado. Al mismo tiempo, cuezo huevos en el varoma; así aprovecho el tiempo.
También los usamos para elaborar pisto, lasañas… en cualquier receta que lleve tomate. Está realmente exquisita, muy genuina ,cómo si la hubiese hecho mi abuela que en verdad hacía una de gusto y textura muy afín. Le puse un cubilete entero de orégano y un pelín mucho más que me trajo mi madre desde Canarias el mes pasado que había recogido ella misma en el monte. Ni embasé ni congelé pues no duró tanto. Unas berenjenas en salsa gratinadas, 2 pizzas, un arroz con tomate, unos canelones y el resto a cucharadas…Visto y no visto!. Incorpora los tomates al sofrito, adereza con la sal, la pimienta, el azúcar y el orégano.
Almacena mi nombre, correo y web en este navegador para la próxima vez que comente. Volcamos el aceite y programamos 7 min/temp. Como no tengo tiempo de envasar al vacío lo congelo en tupper con lo que suelo utilizar de cada vez.
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Los botes de cristal siempre hay que esterilizarlos si vas a hacer conservas, para que no tengas inconvenientes de que el alimento se estropee dentro. Es la única salsa de tomate que hago. Y sirve para todo, pasta, pizza con albóndigas, con arroz.
Los tiempos van a ser prácticamente los mismo, conque ve observando. Hay que esterilizar los botes para luego congelar el tomate? Hola reina, enserio tu receta es buenísima, pero te voy a dar un aporte con todo el respeto y el cariño, pero no puedes poner que tu oregano viene de italia y después utilizar tomates de lata. Esta receta de salsa pomodoro es exquisita, podéis ver su versión clásico en“La cocina Italiana de Jamie Oliver”. Sale de gran lujo y les gusta a todos, les lo puedo garantizar, aparte de que también es simple de llevar a cabo. Ana SevillaSi puedes, pero el tomate bien escurrido, si no, te quedará aguada la salsa.
Sólo con un día de elaboración tendrás salsa para diversas ocasiones, solo los vas a tener que descongelar en el momento en que los necesites. Agregamos el tomate, la sal, la pimienta y el papel de laurel y programamos 20 min/100ºC/vel 2. Con tomates caseros sale más que bueno, buenísimo. Únicamente avisar que sale más caldoso. Si lo deseas más espeso acrecentar el tiempo.
Programe 5 segundos, velocidad 4 (si le gustan los trozos más pequeños, programe 7 segundos, velocidad 5). Hay que ser muy cuidadoso en el momento de efectuar la conserva en tarros. Los tarros deben estar esterilizados a fin de que no tengan bacterias y el vacío debe ser acertado. Si quieres puedes escaldar los tomates en agua hirviendo unos segundos para pelarlos. Pelamos las cebollas, los ajos y la zanahoria y lo ponemos todo en el vaso previamente cortado en trozos.
Otro diez para ti y tus recetas. Este fin de semana la pruebo para realizar una pizza en el hogar. Crear una cuenta gratis Regístrate en la prueba gratis de 30 días y revela todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.
Recetas Alternativas
Unos segundos en agilidad 10. Agregue el tomate, el azúcar, la sal el orégano y la albaca. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 2. Ponga en el vaso la cebolla y el ajo.
Gracias por tus maravillosas recetas. Me gustaría comprender si lo puedo realizar con tomates naturales y no de bote. También quisiese saber de qué manera pausterizo los botes.