Se aconseja utilizar un cuchillo de punta para abrir la parte superior del queso , teniendo mucho cuidado en que esta se rompa, así vamos a dejar a la visión su crema interior. Puede tanto protagonizar un sabroso entrante untado en un óptimo pan de leña y acompañado por una copa de vino o cava, o presentarse como un magnífico postre servido con algo de dulce de membrillo. Pero, desde luego, este delicioso queso puede ser también el ingrediente estrella de cualquier plato elaborado en nuestra mesa, puesto que permite impulsar el gusto de los alimentos que acompaña. La Torta de Desposar tiene una fecha de consumo relativamente reducida.
El almacenaje o acceso técnico es requisito para la finalidad lícita de guardar opciones no pedidas por el abonado o usuario. En primer lugar, el queso debe estar atemperado, esto es, deberá lograr unatemperatura aproximada de 21º C. Te aconsejamos que guardes siempre y en todo momento el producto en un armario que no sea muy cálido, o en una despensa aclimatada para preservar los grados apropiadamente. Sin embargo, asimismo puedes optar por guardar la torta en la nevera y sacarla unos minutos antes de servirla en la mesa. Porque así, si no comes todo de solo una vez, mantendrá dentro en mejores condiciones la crema de queso para su posterior consumo. ¿Sabes de qué forma comer Torta del Casar para disfrutar de sus valores y características organolépticas?
Descubrimos El “erróneo” Hallazgo De La Torta Del Casar
Conoce aquí mucho más sobre la política de intimidad de MailChimp. Para preservar la parte que no se haya comido, solo tendrás que regresar a poner la corteza por encima, para que no se seque y se conserve en mejores condiciones. Posiblemente, a lo largo del tiempo que la torta está en la nevera o despensa, pueda aparecer algo de moho sobre ella. Esto no quiere decir que el queso por el momento no sea capaz para el consumo o se haya deteriorado. Tan solo deberás rascar un poco dicho moho con el cuchillo hasta suprimirlo totalmente y seguir disfrutando de tu ración.
Si además es amante de los vinos, la Torta del Desposar puede acompañarse con un blanco con cuerpo, cava o jerez oloroso. El plástico protector debe retirarse y sostenerse hasta su consumo a una temperatura que no supere los 10 grados. El saber hacer de ganaderos y queseros, que ha hecho posible la existencia de este queso de calidad inusual, permitió que la Torta sea un queso para probar en cualquier época.
Breve Historia De La Torta Del Casar
Como te afirmábamos, este queso está amparado por la Denominación de Origen Cuidada Torta del Desposar. Por este motivo, se somete a controles de calidad muy estrictos que hacen que el buen resultado esté siempre garantizado. Todos y cada uno de los quesos con D.O.P. Torta del Casar deberán tener una etiqueta numerada de color colorado y dorado, que garantiza su origen y metodología clásico. El resultado de realizar la torta en estas condiciones es un queso de corteza semidura, cuya característica principal es la cremosidad de su interior.
La Torta Del Desposar debe presentar una rigidez blanda cada vez que lo presionemos con los dedos, debemos mantenerlo siempre y en todo momento en el frigorífico para su conservación. La aparición de moho en su corteza no es síntoma de baja calidad y no hay que preocuparse, basta con que raspes con un cuchillo para eliminarla. Hemos estado en el Salón Degusta de Barcelona, tras un extenso paseo, nos acercamos al stand de la Torta Del Desposar, que era la primera vez que se presentaba en este salón y como es lógico adquirimos varias. El gerente de la casa, nos dió una sucesión de consejos a seguir sobre este gran queso y nos dio una pequeña explicación para poder saborearlo totalmente.
Esta última forma de consumo tiene, además, como ventaja que al no someter a todo el queso a consecutivos cambios de temperatura, contribuirá sostener mejor sus cualidades. Elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de rebaños controlados, cuajo vegetal y sal, hablamos de un queso completamente natural que requiere cuando menos dos meses de tiempo de maduración. Tus datos personales se utilizarán para procesar tu pedido, prosperar tu experiencia en esta web, gestionar el acceso a tu cuenta y otros propósitos descritos en nuestra política de privacidad. Abre la corteza y quita la parte mucho más unida a ella para añadir a recetas. Por ejemplo, para enriquecer croquetas, mejorar puré de patatas o cremas frías, para ofrecer un toque a platos de verduras o para preparar rellenos para pimientos o empanadillas. A fin de que al comer la Torta del Desposar esta tenga la textura cremosa y la temperatura adecuada para derretirse en el paladar, se debe atemperar.
Rebanadas frescas, pan recién horneado, tostadas, picos, pan blanco o pan de pasas y nueces, entre otros. Frecuenta servirse con vino extremeño, la opción principal suele ser tinto pero también admite realmente bien un vino blanco con personalidad. Para esto guárdala en un espacio seco a una temperatura de entre 4 y 10ºC. Una vez teniendo claro cómo se come torta del desposar, es el momento de su conservación.
Torta Del Desposar Como Comer
Las condiciones que hacen de la torta un queso de aroma, textura y sabor únicos se dan de forma exclusiva en regiones próximas a la zona de Casar de Cáceres. Pese a que hoy día los métodos de producción se han extendido a otras regiones merced a avances tecnológicos que ayudan a recrear las condiciones necesarias para su elaboración, Casar de Cáceres pasó a la historia como la cuna de la Torta del Desposar. Comprueba de qué manera puedes sacar el máximo beneficio a este producto tan delicioso y de esta manera poder degustar este delicioso manjar de Extremadura. Para poder formar el timbal necesitamos que el queso esté bastante frío, a fin de que se endurezca un poco su pasta, con lo que es recomendable dejar la Torta del Casar unas horas en el frigorífico inmediatamente antes de elaborar este timbal.
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De ti dependerá que elijas la que mucho más se adapta a tus gustos personales. La Denominación de Origen Cuidada Torta del Desposar dió rincón a uno de los quesos extremeños con mucho más recorrido a nivel nacional e en todo el mundo. Guardar modelos en la lista para obtener después o compartirlos.